饺子

文/梅花

从小到大，我印象最深的就是妈妈包的饺子。

我小时候刚记事时，妈妈在县城外不远的一个小村庄教学。当时流传一种习俗，某个属相的孩子要吃一百个饺子来避灾。有的家长不管不顾，包了一百个饺子给孩子吃，孩子吃撑了有的还差点闹出人命。妈妈充分吸取他们的教训，给我用香油调馅，饺子皮比指甲盖大不了多少，包了一百个小饺子给我吃。小饺子太新鲜太诱人了，我都吃下去了。吃这种饺子有个寓意，可以长命百岁。

妈妈心灵手巧，她包饺子调馅味道很鲜美，包的饺子皮薄馅大，像一只只小肥鹅。放在盖垫上横看竖看斜着看都在一条直线上，整齐又美观。爸爸单位的同事很多人都吃过妈妈包的饺子，都赞不绝口，有的还询问怎样调馅，妈妈都耐心解答。

小时候盼过年，穿新衣吃饺子。过年的饺子和往常不同，妈妈会包六个一分硬币饺子，六个红枣的，还有六个糖的。过年初一早上，等饺子煮熟了，我就迫不及待的吃饺子，吃到枣和糖的饺子兴高采烈，要是吃到有钱的饺子就预示着来年有财运，每当吃到带钱的饺子，我就炫耀一番，吃饭的兴致更高了。

后来上学了住校了参加工作了，最爱吃的还是妈妈包的水饺。现在女儿也上高中了，回家来妈妈总是变着花样做好吃的，当然也少不了包饺子。渐渐的我发现妈妈包的饺子形状不如以前那么整齐了，饺子的口味也大不如从前了，我意识到妈妈已经老了。心里翻出一股酸楚，看着妈妈满头白发，我强忍住眼眶中的眼泪柔声说到“妈妈，以后让我来给您包饺子吃吧……”

图片：网络

编辑：张也

作者简介

作者：梅花原名曲冬梅，山东蓬莱市人，在河北衡水工作，喜爱文学，尤爱历史。

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