治疗白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ks811/ 说起郑州的美食老街,西郊的前进路、棉纺路、汝河小区,二七的永安街、交通路这些肯定是大家很快就想起来的。 和很多朋友聊起来,也说你们总喜欢写西郊,就不能看看其他地方吗? 其实真有这么一个地方,也是蕴含了多年的历史,有着让老郑州人一直记着的美食。 南阳新村68号院,我觉得可以和汝河小区相媲美的地方,不信的话你跟大猫一起去看看就知道了。 有故事的南阳新村 走进南阳新村68号院,你就知道这个地方肯定有不少故事。 斑驳的小区门牌,还有头顶盘根错节的电线,无一不在诉说此处的年代久远,与故事绵长。 年平汉铁路贯通,在南杨寨村建一火车站,随后这里又建成了亚洲最大的铁路编组站。政府便以村取名,但是站名却误写成了南阳寨火车站,从此“杨、阳”混为一谈,村寨名称也随之演变成南阳寨村。 随着铁路的发展,政府在这里规划了一条南北向主干道,就是南阳路。 这里有中国第一个纺织机械厂郑纺机,还有肉联厂、拖拉机厂、毛纺厂、啤酒厂、粮机厂等多家单位,南阳路成为盛极一时的“工业一条街”。 和棉纺路一样,南阳路也聚集了大量的家属院,慢慢的变成了一代人,甚至是几代人的记忆。 南阳新村68号院,就是南阳路上的铁路老职工家属院。 掩映在槐树下的“创建文明社区,共建美好家园”标语,使得老小区的故事更生动了一些。 站在小区里,眼睛所及之处全是老式的居民楼,满墙的爬山虎已经开始泛绿。 屋前自己家开辟出来的小菜地,奶奶忙着带孙女把手里的种子赶紧种下。 另一栋房子前,种在各种泡沫箱子里的蔬菜早已长大。 路边几个阿姨或坐或站的聊着天。在这种家属院里,最不缺的就是熟人,有的是穿开裆裤长大的兄弟,有的是小时候暗恋的姑娘,有的是小时候抱过自己的阿姨。 在早点摊上、菜摊上碰上了,今天我给钱,明天你付账,在热热闹闹的环境中,时光就这么溜走了。 当年打打闹闹的小孩,长成了四处奔走的中年人。而热火朝天搞建设的那群大人,进入耄耋之年。 小区里随处可见的招租广告,也在告诉我们,这里早已不是当年的样子。 不过置身这里,你会相信,时间并不会抹去一切,从早到晚,这里的生活气息只增不减。 夕阳西下,小区里开了20多年的小吃店,不停地散发着的香气,仿佛在告诉我们,这才是老小区原本的样子。 南阳新村的宝藏店大起底 下班时间,天渐晚,从南阳路的门进入,各种小吃摊在路两边准备好。 小买烤面筋、平顶山米线、健康卤菜、布袋馍、炸串、热豆腐、炒凉粉……都是夜市摊上常客,等待着忙碌了一天后需要喂饱的人。 最热闹的当属已经20多年的马记大盘鸡,刚过6点,摊位前已经停满了电动车,10多张桌子都被等待的人占据。 老板娘不停的切着鸡肉或者配菜,她身后的灶间,6口锅开足马力忙碌着。不断的有人来,老板的电话也在响个不停,都是预订晚餐。 看到这种阵势我就明白,这顿饭应该很难等,1个小时估计不够。 忙碌的原因,老板娘的态度不算好,第一次来的话可能会觉得有点拽。 仔细观察就会发现她的细心,记录每一位客人的口味,并交代给后厨,还要时刻观察着客人需要什么,同时手里切肉的动作不停。 旁边的大哥带朋友过来,“你等会儿就知道了,他们家大盘鸡除了鸡肉,玉米、土豆、香菇、千张还有木耳,又麻又辣,特别过瘾。”仿佛这样想着,等待就不那么烦人。 当然他们有备而来,带着凉菜和啤酒,这么豪迈的大桶装啤酒,也就夜市摊上才能见到吧。 苦等一个多小时,大盘鸡终于上桌,各种配菜搭配起来,单看色彩都很诱人。鸡肉都快脱骨了,火候把握是真的独到。 鸡肉很嫩,玉米软糯,连土豆都很入味,微微的辣和跳跃的麻,第一口不是那么惊艳,越吃越好吃,不能吃辣的可以提前跟老板交代。 吃完菜千万要加面,因为这汤也不能浪费,有烩面和方便面,拌着大盘鸡的汤,个人觉得烩面更好吃。 吃完大盘鸡再往里走,洗浴美食城附近是另一片热闹地。 串串香、瓦罐焖土鸡、美食城里的烧烤和炒鸡,人最多的是一家许记卤肉饺子馆。 这家店的门头很小,甚至招牌下面还有一个只留了一个小门的棚子。特别像韩国电视剧里那种街头喝烧酒的小吃店。 如果不是和马记大盘鸡一样,棚子对面一大片露天的食客,这里绝对会错过。 忙碌的老板看我们在拍照,连忙招呼我们往里坐,“什么馅的饺子都有,看看吃啥?”奈何肚子实在有点撑。 还有一个热闹地是张记传统砂锅,不瞒大家说,探访南阳新村的念头就是听说这个砂锅开始的。 第一次听说这家店,是因为它的营业时间。周末要休息,法定节假日也要休息,还真有点任性。 老板是开封杞县人,年就在南阳新村里经营砂锅了。店里砂锅有九种,酥肉、排骨、鸡块、肉丸、莲夹、莲条、平菇、什锦和土鸡蛋。还有单独的砂锅面、土豆粉和米线。 和其他店一样,外面也有一个用简易棚子搭着的场所,同样坐满了人。 老板看我由于第一次来不知道吃啥的时候,直接说要不尝尝什锦吧,里面啥都有,可以都尝尝。 才知道原来什锦并不是我理解的素砂锅。 等待时间不长,砂锅就上了桌。 丸子酥肉排骨都是每天现炸的,经过高汤的加热香味也多了几分,莲夹和酥肉表面薄薄一层面糊滑溜溜的。 汤汁喝起来不油腻,没有很重的料味,能尝出来汤里加了少许胡椒粉,有点辣辣的感觉。配着烧饼或者米饭,解馋又挡饱。 汝河小区夜市改造后,我说南阳新村是郑州最接地气的夜市应该没人反对吧,有点遗憾的是这些店晚上的营业时间不够长。 其实,这里的美食不仅仅在小区里,东门的丰乐路上也不少,半糖之前给大家总结过,就不再多说,感兴趣的直接去看吧。 郑州三环内的这个城中村,没有人可以饿着肚子走出来 转载请注明原文网址:http://www.nanyangshizx.com/nysjj/12221.html |